納豆の冷凍

にゃっと~~~~ぅ!

美容食かつスタミナ食の納豆。
ダイエットにも頼りになる

私は関西人ですけど大好物。実家もみんな大好物。
結婚してから食べた!という夫も今や大好物。

納豆が冷凍できるってこと、
あんまり知られていないようで、よく聞かれます。

納豆って、だいたい3つで1パックになっていませんか?

ハンパな数が出たりすると
迫り来る賞味期限との格闘になるし(笑)、

安売りしてたらまとめ買いしたいですよね。

じゃあまとめて買って冷凍しちゃおう!

何のことはない、
そのまま冷凍庫に入れればいいです。

タレやからしが入ったまま冷凍して構いません

納豆のパックは密封されているわけではないので
ジップロックなどに入れて冷凍したほうが乾燥を防げます。

今日は使うぞとわかっている日は前もって冷蔵庫に移して
じんわり解凍すればいいです。

使う時間になってもシャリシャリしているときは
はがしたフタを軽くのっけて
ほんの少しずつレンジ加熱して様子を見て下さい。

レンジ加熱するときは
・タレやからしを出す
・カップタイプのものは破裂しないようにフタを少し開ける
に気をつけて下さい

うちのレンジだと(シャリッと感にもよるけど)
700Wで10秒単位でかけてみます。

あったまらないように気をつけて下さいね

こういう珍しい納豆をいただいたときなんかも
賞味期限が来る前に冷凍保存してしまいましょー!

黒豆の納豆が食べてみたい…。

解凍した納豆は
昨日ご紹介したオクラと合わせて混ぜて和え物にしてもいいし、
ごはんにかけてもおいしーい。

オクラの冷凍

はーい、夏野菜シリーズ!

(いつシリーズ化した???)

今日はオクラです。

下ゆでしなきゃいけないので、まとめて買って一気にやっちゃいましょ

この日は3袋!

私は網袋に入ったままゴリゴリ水洗いしてうぶ毛を取ります。

沸騰した湯でさっと茹でて、ザルにあげましょう。

余談ですが、うしろに写っているマルちゃん正麺の冷麺、
かなりイケますよ

冷めたら小口切りにしてビニール袋に入れます。

空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫にポイッ!

袋を半分に折って冷凍庫に入れるとこんな感じ。
ちょっとバラしやすくなります。

使う直前にポキッと折って、必要な分だけ取り出します。

和え物なんかにそのまま使えますよ~。