きんかんの冷凍

お庭の隅にきんかんが植わっているおうち、ありますね。

そろそろ実がなる頃かなぁ。

これも甘煮にして冷凍できます。

こんなふうに

平らにならして、ひとつずつ取り出しやすいようにして冷凍。

お弁当の ちょっとしたすき間ふさぎに 彩りに、あると便利!

今から仕込んで、おせちに入れてもいいですよね。

もしくは煮詰めてジャム ( きんかんマーマレード ) にしてしまうとか。

たくさんできたら小分け冷凍しておくと
日持ちを気にせずゆっくりいただけますよ^^


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