おにぎりの冷凍

日本全国どこも暑いですね。

外に出られる方、くれぐれもお気をつけて!

さて、おにぎりの冷凍ってやったことありますか?

 

※海苔は巻いて冷凍するとシナッとなっちゃうから
別に持っていってレンチンしてから巻くほうがいいかも

冷凍の焼きおにぎりが売っているから
家で作ったおにぎりも冷凍できるんだろうな、

とは思っていましたが、

この本を読むまでやったことがありませんでした。

基本的には冷凍可能な具であれば
握った状態で冷凍できます

大事な注意がひとつ!

食べるときは必ず

「電子レンジで加熱すること」

自然解凍ではフリーズドライみたいな
ポロポロのカスカスの米粒になってしまいます。

作ったおにぎりを凍ったまま持って行って
(夏場なら冷蔵庫に入れておくほうがグー)

食べる直前にレンジでチンして下さい。

チンしてから食べるまでに長く置くと
固くなっちゃうので、
食べる直前にね

夫の大好物、肉巻きおにぎりも冷凍つくりおきできちゃう^^

 

この本、Amazonで中をチラ見することができます。

おにぎりは目次の72番に書いてありまーす。

おかずだけじゃなくて
他の本では見かけない、丼の具、麺のメニューなども豊富。

おかずも「作ってから冷凍」のものばかり。

有名な料理研究家さんではありませんが
かなり使える本です。

よかったらチラ見してみて下さい

冷凍ワザで朝作らないおべんとうのおかず (マイライフシリーズ)

夏休みのお子さんのお昼を用意するのも楽になりますよ~~~
レンジなら使わせても怖くないですもんね^^

 

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