とうもろこしの冷凍

生のコーンが食べられるのは夏だけ!!

缶詰や冷凍のコーンもおいしくなりましたが
(昔は水っぽかったのよねえ)

やっぱり生のとうもろこしの甘さにはかなわない

今のうちに買って茹でて冷凍しておきたいな。

とうもろこしは畑から採ってから
どんどん鮮度が落ちるので
買ったらその日のうちに食べるか、茹でて保存しましょうね。

まずは茹で方。

丸ごと茹でたらヤケドしないように気をつけて
つぶつぶをはずしていきます。

今年見つけて感動したのがこれ!!

OXOのコーンカッター 

これでガリガリと粒をはずして、バラ冷凍したら
使いたいときに使いたい分だけ出せばいいですよね

生のコーンを使ったポタージュ、おいしいですよぉ~

コメントを残す




日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)