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フリージング研究所 〜もっと冷凍庫を活用しよ!〜

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「おうち冷凍で幼稚園べんとう―10分でできちゃった!」

フリージングしておくお弁当の本がたくさん出てきましたね。

こちらは小さなお子さん向けの冷凍+お弁当おかずの本。

おうち冷凍で幼稚園べんとう―10分でできちゃった!

「「おうち冷凍で幼稚園べんとう―10分でできちゃった!」」の続きを読む…

2014年05月05日(月) フリージングの本

青ねぎの冷凍

 

青ねぎ。

どうかしたら毎日食べているかも?!

なくても困らない、
でもあったらおいしい。

「青ねぎの冷凍」の続きを読む…

2013年10月17日(木) 野菜のフリージング

生姜の冷凍

 

香味野菜の代表格、生姜。

中華には欠かせないし、

魚やレバーなどの臭み消しにもってこい

ただ、少人数家庭では
冷蔵庫の片隅でだんだん干からびていく…
という運命をたどりがち。

「生姜の冷凍」の続きを読む…

2013年10月16日(水) 野菜のフリージング

かまぼこの冷凍

 

板かまぼこ。

そうそう、関東と関西で違いがあるんですってね

「かまぼこの冷凍」の続きを読む…

2013年10月15日(火) 魚介加工品のフリージング

はんぺんの冷凍

 

淡白な味で食べやすいはんぺん。

子どもにも人気だし、
お年を召して噛む力が弱くなった方にも食べやすい。

はんぺんも冷凍できる食材です。

解凍しても味落ちを感じません。

「はんぺんの冷凍」の続きを読む…

2013年10月14日(月) 魚介加工品のフリージング

カニ風味かまぼこの冷凍

かに風味かまぼこ…、カニカマ!

 

これもお安いですねえ。

練り物ってみんなそうかな?
価格が安定しています。

「カニ風味かまぼこの冷凍」の続きを読む…

2013年10月11日(金) 魚介加工品のフリージング

ちくわの冷凍

 

ちくわもお助け食材のひとつ。

年間通じて価格が安定していて
コンビニでもどこでも買える^^

「ちくわの冷凍」の続きを読む…

2013年10月10日(木) 魚介加工品のフリージング

三色丼

主婦のお昼ごはんって、
あなたはどうなさっていますか?

「主婦 昼ごはん」で
Googleの画像検索をしてみたら
こんなのが出てきました@@

 

「三色丼」の続きを読む…

2013年10月09日(水) フリージング活用レシピ

さやいんげんの冷凍

 

いんげんの旬は初夏。

かご盛りでたーくさんで安くなりますね。

そうでない時期は結構高いんだなぁ。

市販の冷凍インゲンもありますから
安い時期にまとめて冷凍しちゃいましょ。

「さやいんげんの冷凍」の続きを読む…

2013年10月08日(火) 野菜のフリージング

卵料理の冷凍(加熱調理後)

 

さて、卵料理の冷凍保存です。

卵焼きについては以前書いていますので
そちらをご参照下さいませ。

「卵料理の冷凍(加熱調理後)」の続きを読む…

2013年10月07日(月) 卵料理のフリージング
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