淡白な味で食べやすいはんぺん。
子どもにも人気だし、
お年を召して噛む力が弱くなった方にも食べやすい。
はんぺんも冷凍できる食材です。
解凍しても味落ちを感じません。
冷凍するときは
・そのままの大きさ でも
・切ってから冷凍 でも
どちらでも構いません。
解凍すればすぐに切ることができるので
私はそのまま冷凍することが多いかな。
使うときは
・切ったものは凍ったまま汁物の具や炒めものに
・大きいままのものは半解凍して焼き物や煮物に
私が好きなのは
青ネギと味噌、マヨネーズを合わせて塗って
オーブントースターで焼いたもの。
お酒を飲む人がいればアテにいいですよ。
面倒なら厚みを半分に切って
チーズを挟んで焼いてもいい。
これは小さい子にも人気。
あとはやっぱりこれかなぁ…。
↓
ぶわ～～～っとふくらんでビックリするけど(笑)。
それから作ってみたいレシピを見つけました。
↓
「エビはんぺんの春巻き」
他にはんぺんのレシピを探すならクックパッドにたくさんあります＾＾
＞＞＞はんぺんのレシピ＜＜＜
そうそう！！
これ、初めて見ました。
どんな味かなぁ。