あさりの冷凍

あさりの酒蒸し…

飲んべえだった頃は大好物でした


飲めない夫も大好物なので
いいあさりを見つけたら酒蒸しにします。


これ!っていうのに出会ったときにガサッとまとめて買っておきたい。

保存は…?


はい、冷凍できます!



■あさりの冷凍方法

1. 普通に使うときと同じく、砂出ししてから、殻どうしをこすり合わせて洗う

2. 水気をキッチンペーパーで拭き取る

3. 袋に入れ、中の空気をできるだけ抜く

4. フリージングバッグに入れて冷凍庫へ


あさり冷凍





※酒蒸しにしてからでも冷凍できます





■冷凍あさりの調理


生のあさりと同じように酒蒸しにしたり、パスタの具に炒めたり、
お澄ましの具にしたり。

特別に解凍してからでなくてOKです



■その他 冷凍あさりのレシピ

クックパッド 冷凍あさりレシピ



むき身になっている冷凍モノなんか便利すぎますよねえ^^;






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