シーズンですね、ぶどう！
私も大好物です。
丼いっぱい、いや、ボウルいっぱい食べられます。
もうエンドレスで(笑)。
ぶどうも旬がはっきりしている果物のひとつですね。
これが凍らせるとまた美味しいんだ…
大粒の巨峰やピオーネ（これが一番好き！）と
小粒のデラウェアでは冷凍方法が違います。
■冷凍前の下準備
１．ぶどうを洗う。
ボールに水を張り、軽くふり洗いすると
細かい枝などの繊維質を落とせます。
２．洗ったらキッチンペーパーなどで水気をとる。
■巨峰・マスカットなど、大粒のぶどうの冷凍
洗ったあと、一粒ずつばらして
ビニール袋やジップロックに入れて、そのまま冷凍します。
■デラウェアなど、小粒のぶどうの冷凍
房のままラップにくるむか、小さなポリエチレン袋に入れる。
一房ずつ冷凍します。
※大粒のものも、小粒のものも一度凍らせることで
冷凍庫内でつぶれるのを防げます。
そんなにかさばらないですよん。
■皮はどうする？
室温で溶けかかって半解凍になると、
皮がしっかりしたままで果実が食べやすくなります。
（皮だけが口の中に残ります）
※品種によってはピオーネのように皮ごとおいしく食べられるものもあります。
ちょっと風邪気味・疲れ気味・肌の不調など・・・
ビタミン補給をしたいときにパクっとつまめて
粒のブドウは食べやすくて便利です☆
やっぱり私はコレが好き