洋なしの冷凍

 



出始めた頃は、国内産の梨との食感があまりにも違って

モソモソ…?!
パスパス…?!

と戸惑いましたが

食べなれるとこれはこれでおいしい


熟すのが結構速いように思うのですが、そんなことないですか?

たくさんいただくと食べるのが追いつかない


ということで、私は冷凍しちゃいます。


こんなふうに切って、

 



そのままバラ冷凍してもいいし、
(砂糖をまぶしてバラ冷凍でもいい)


コンポート(甘煮)にしてから冷凍してもいい。

 




冷凍庫にコンポートと冷凍パイシートがあれば…!

 



ハイ!洋梨のパイがすぐに作れます☆



フィリングはこの本に載っている、






アーモンドクリームがあれば万事オッケー!

冷凍できる便利なフィリングなのです。

アーモンドプードル(アーモンドパウダー)と
無塩バター、砂糖、卵を混ぜるだけ。


とっても美味しいので、ぜひ一度お試しを☆


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