主食のフリージング – フリージング研究所〜もっと冷凍庫を活用しよ！〜

ホットケーキの冷凍

主食…というか、お菓子というか、ホットケーキです！朝食にもなるし、小さく焼いておやつにもなる。とっても人気のホットケーキ。ちょっとしょっぱなからこんな話はどうかと思いますがホットケーキミックスって開封したらすぐに使い切る …

最近ナポリタンにハマってまして。どちらかと言うと男性に人気のメニューですよね。なんで今ハマってるんだろ？？？NHKの朝ドラ「あまちゃん」で春子が「アバズレの食い物だよ！！」って出してから…か　←　単純実験もかねて、週末の …

夏休みのお昼ごはんなんかに最適なパスタ。市販品もあるんだからもちろん冷凍できますただ、おうちで茹でて冷凍するものはアルデンテにこだわらないほうがいいかも。アルデンテは茹でたてを食べるからアルデンテのうちに味わえるんです …

日本全国どこも暑いですね。外に出られる方、くれぐれもお気をつけて！さて、おにぎりの冷凍ってやったことありますか？ ※海苔は巻いて冷凍するとシナッとなっちゃうから別に持っていってレンチンしてから巻くほう …

あーつーいー。お元気ですか？今日は、市販のゆで麺の冷凍を。そう、スーパーで一袋19～42円くらいで売っている、あのゆで麺です。これ。うどんにせよ、蕎麦にせよ、中華麺にせよ、加熱して食べますよね。煮るか炒めるか。焼く？か。 …

安いときにまとめ買いする食パン。賞味期限内に食べきれないものは冷凍してしまいます。フリージングの本には「1枚ずつラップに包んでから　フリージングバッグに入れて冷凍庫へ入れましょう」と書いています。こんなふうに。私も最初は …

こんにちは！昨日ごはんのフリージングについて「タッパーはダメよ」と書きました。ちょっと訂正しなくちゃ。私は使ったことがないのですが、こんなふうにごはん専用の容器があるんですね！これは250ml。それじゃ足りないよ、とい …

こんにちは。今日は暑くなりそう～～～。さてさて、ごはんのフリージング。今や当たり前ですよね。冷凍しておいて、食べたいときにレンジでチンしたら「炊きたてと変わらない！」なんて言われたりしますが、炊きたてにはかないません。で …

こんにちは。空梅雨かと思ったらドサーっと降って、極端なお天気ですね。こんな日は買い物に行きたくなーい。…というときにも役に立つフリージング。ガンガン使い倒していきましょうまず、何が冷凍できるかを箇条書きで書いてみますね。 …