飲んべえだった頃は大好物でした
飲めない夫も大好物なので
いいあさりを見つけたら酒蒸しにします。
これ！っていうのに出会ったときにガサッとまとめて買っておきたい。
保存は…？
はい、冷凍できます！
■あさりの冷凍方法
1. 普通に使うときと同じく、砂出ししてから、殻どうしをこすり合わせて洗う
2. 水気をキッチンペーパーで拭き取る
3. 袋に入れ、中の空気をできるだけ抜く
4. フリージングバッグに入れて冷凍庫へ
※酒蒸しにしてからでも冷凍できます
■冷凍あさりの調理
生のあさりと同じように酒蒸しにしたり、パスタの具に炒めたり、
お澄ましの具にしたり。
特別に解凍してからでなくてOKです
■その他 冷凍あさりのレシピ
・クックパッド 冷凍あさりレシピ
むき身になっている冷凍モノなんか便利すぎますよねえ＾＾；
