缶詰や冷凍のコーンもおいしくなりましたが
（昔は水っぽかったのよねえ）
やっぱり生のとうもろこしの甘さにはかなわない
今のうちに買って茹でて冷凍しておきたいな。
とうもろこしは畑から採ってから
どんどん鮮度が落ちるので
買ったらその日のうちに食べるか、茹でて保存しましょうね。
まずは茹で方。
丸ごと茹でたらヤケドしないように気をつけて
つぶつぶをはずしていきます。
今年見つけて感動したのがこれ！！
OXOのコーンカッター
これでガリガリと粒をはずして、バラ冷凍したら
使いたいときに使いたい分だけ出せばいいですよね
生のコーンを使ったポタージュ、おいしいですよぉ～
