かぼちゃ。
え、誰が決めた？って、いま私が決めた
使いでのあるお野菜ですよねー。
焼いてよし、煮てよし、揚げてよし。
うちはサラダにするのが人気があるかなぁ。
半殺し（粗めにつぶす）でマヨと塩コショウ、はちみつで和える＾＾
人気、っていっても相方しかいませんけど(笑)。
前回は生のまま冷凍するコツを書きました。
今回は調理後の冷凍です。
よく本に書いてある、
「加熱してマッシュしてシート状にしてから冷凍」
でもいいです。
これだともうコロッケにするかスープにするか？くらいしかないんですよね。
そうじゃなくって！
煮物にしちゃいましょ。
単体で甘辛く煮てもいいし、
ひじきと一緒に煮てもいいし、
他の野菜（人参、インゲンなど冷凍可能なもの）と煮てもいい。
そして小分けにして冷凍しておきます。
お弁当に入れてよし、
ちょっとおかずが足りないなってときに急遽解凍してもよし、
頼りがいのあるおかずですよ～
丸ごとのかぼちゃは切るのが大変なのよね。
こういうの欲しい。冷凍肉も切れる！