オクラの冷凍

はーい、夏野菜シリーズ!

(いつシリーズ化した???)

今日はオクラです。

下ゆでしなきゃいけないので、まとめて買って一気にやっちゃいましょ

この日は3袋!

私は網袋に入ったままゴリゴリ水洗いしてうぶ毛を取ります。

沸騰した湯でさっと茹でて、ザルにあげましょう。

余談ですが、うしろに写っているマルちゃん正麺の冷麺、
かなりイケますよ

冷めたら小口切りにしてビニール袋に入れます。

空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫にポイッ!

袋を半分に折って冷凍庫に入れるとこんな感じ。
ちょっとバラしやすくなります。

使う直前にポキッと折って、必要な分だけ取り出します。

和え物なんかにそのまま使えますよ~。


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