大根おろしの冷凍

食欲が落ちがちな夏場は

大根おろしを添えてさっぱりいただく…

というふうにすれば
なんとか食べられる!ってときがありますよね。

でも大根をおろすって結構な肉体労働。

ちょっとおろしただけで汗だくです

そのくせ、少しだけ使いたいときなんか
かえって面倒だったりして。

じゃあハンパな大根があるときにおろして冷凍しちゃう?

おろしたてのものよりは少し水っぽくなりますが
「ないよりマシ」
と割り切れる方にはオススメ。

おろした大根をシート状に平らにして冷凍庫へ。

使う分だけポキッと折って自然解凍します。

市販品も出ていますよ市販の大根おろし

私は大量に作るときはフードプロセッサーで一気におろしてしまいます。

手でおろすほうが断然おいしいんですけどネ~


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